LES REGLES DE PARTICIPATION
Dans le cadre de ses actions d’appui et de soutien aux panels de dégustation d’huile d’olive vierge en Tunisie, le Centre International de Formation de l’ONH (ONH-OOC) organise au cours de l’année 2022 deux tests d’inter-comparaison en analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge.
- Participation
La participation est ouverte à tout panel formé par un chef de panel et 8 dégustateurs au minimum appliquant strictement et rigoureusement la méthode d’évaluation sensorielle de l’huile d’olive vierge adoptée dans sa dernière version par le Conseil Oléicole International.
- Inscription
L’inscription aux tests d’inter-comparaison de l’année 2022 est exclusivement en ligne sur le site web du centre (ONH-OOC).
Avant de soumettre votre demande de participation, il est demandé de lire et accepter les règles de participation.
- Calendrier
Inscription : du 14 mars au 31 mars 2022
Envoi et récupération des échantillons du 1er test : du 18 au 29 avril 2022
Date limite de saisi des résultats du 1er test sur le site web : 12 juin 2022
Publication du rapport du 1er test : 27 juin 2022
Envoi et récupération des échantillons du 2ème test : du 29 août au 11 septembre 2022
Date limite de saisi des résultats du 2ème test sur le site web : 23 octobre 2022
Publication du rapport du 2ème test : 7 novembre 2022
- Conditions particulières sur les panels
- Les tests d’inter-comparaison organisés par l’ONH sont ouverts aux panels distincts.
- En aucun cas, un chef de panel ne peut diriger deux ou plusieurs panels en même temps ou participer en tant que dégustateur membre dans un autre panel lors des tests d’inter-comparaison organisés par l’ONH.
- Un dégustateur membre d’un panel, ne peut en aucun cas faire partie d’un autre panel lors des tests d’inter-comparaison organisés par l’ONH.
- Le chef de panel est le seul responsable de la liste des membres de son panel.
- Envoi et récupération des échantillons
Le panel récupère ses échantillons à partir de la date fixée dans le calendrier dans l’un des laboratoires de l’ONH.
- Envoi des résultats d’analyses
Les résultats sont envoyés exclusivement par voie électronique, sur le site web dédié aux tests d’inter-comparaison de l’ONH. Ce site sera ouvert à partir du 25 avril 2022. Les coordonnées d’accès et les instructions de l’utilisation du site vous seront remises avec les échantillons.
Aucune prorogation de délais pour la saisie des résultats n’est permise.
Afin d’éviter tout désagrément, les panels sont priés de vérifier leurs coordonnées d’accès au site dès réception des échantillons.
- Rapports des tests
Les rapports provisoires des deux tests seront publiés sur le site dédié aux tests d’inter-comparaison de l’ONH aux dates fixées au point 3.
Le rapport global des deux tests est définitif et sans recours.