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janvier 2020
COURS SUPERIEUR DE TECHNIQUES D’ELABORATION ET DE CONTROLE DE LA QUALITE DES OLIVES DE TABLE
Public cible: Techniciens responsables des usines d'élaboration et de conditionnement des olives de table Objectifs: Ce cours vise à contribuer à la diffusion des bonnes pratiques en matière de production d’olives de table dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, et à renforcer l’expertise des participants. Les résultats escomptés sont de disposer d’un plus grand nombre de techniciens qualifiés, pour contribuer à accroître la sécurité alimentaire et l’hygiène dans les processus de production des olives de table…
Voir les détails »juin 2020
LA DÉGUSTATION DE L’HUILE D’OLIVE Vivez une immersion de 2 jours dans le monde des huiles d’olive vierges
Qu'allez -vous apprendre ? Plusieurs modules sur la dégustation de l'huile d'olive vierge sont proposés pendant 2 jours au Centre International de Formation de l'ONH sur l'Olivier et l'Huile d'Olive. Dans un cadre hautement dédié à ce type d’événement, vous trouvez la formation correspondant à vos envies. Comprendre et distinguer les 3 fruités majeurs des huiles d'olive vierge extra, vous perfectionner dans vos croyances, vos goûts, être capable de reconnaître des huiles vierge extra, leurs arômes, savoir juger leur intensité…
Voir les détails »Cérémonie de remise des prix du concours ONH de la meilleure huile d’olive vierge extra tunisienne, édition 2020
La cérémonie de remise des prix du concours de la meilleure huile vierge extra 2020 sera organisée sous le haut patronage de M. Oussama kheriji, Ministre de l’Agriculture des Ressources Hydrauliques et de la Pêche, le 23 juin 2020 11h au siège social de l’Office National de l’Huile. A cette occasion une séance de dégustation des huiles primées aura lieu en présence des lauréats
Voir les détails »Formation en INTRA
Formation en analyse organoleptique de l’huile d’olive des techniciens nouvellement recrutés au niveau des laboratoires de l’ONH.
Voir les détails »juillet 2020
Formation
Formation des membres d’un panel de dégustation d’une société exportatrice d’huile d’olive.
Voir les détails »LA DÉGUSTATION DE L’HUILE D’OLIVE Vivez une immersion de 2 jours dans le monde des huiles d’olive vierges
Qu’allez -vous apprendre ? Plusieurs modules sur la dégustation de l’huile d’olive vierge sont proposés pendant 2 jours au Centre International de Formation de l’ONH sur l’Olivier et l’Huile d’Olive. Dans un cadre hautement dédié à ce type d’événement, vous trouvez la formation correspondant à vos envies. Comprendre et distinguer les 3 fruités majeurs des huiles d’olive vierge extra, vous perfectionner dans vos croyances, vos goûts, être capable de reconnaître des huiles vierge extra, leurs arômes, savoir juger leur intensité…
Voir les détails »octobre 2020
LA DEGUSTATION DE L’HUILE D’OLIVE Vivez une immersion de 2 jours dans le monde des huiles d’olive vierges
Qu'allez -vous apprendre ? Plusieurs modules sur la dégustation de l'huile d'olive vierge sont proposés pendant 2 jours au Centre International de Formation de l'ONH sur l'Olivier et l'Huile d'Olive. Dans un cadre hautement dédié à ce type d’événement, vous trouvez la formation correspondant à vos envies. Comprendre et distinguer les 3 fruités majeurs des huiles d'olive vierge extra, vous perfectionner dans vos croyances, vos goûts, être capable de reconnaître des huiles vierge extra, leurs arômes, savoir juger leur intensité…
Voir les détails »COURS DE FORMATION SUR LA MAITRISE DE LA QUALITE DE L’HUILE D’OLIVE VIERGE
Objectifs pédagogiques : Sensibiliser tous les intervenants du secteur de l’importance de la qualité de l’huile d’olive et enseigner les concepts de la qualité et les moyens de son amélioration. Former des responsables des huileries et autres personnel technique dédié à l'élaboration des huiles, avec pour objectif l’amélioration de la qualité dans un processus de rendement industriel convenable. Comprendre et distinguer entre les différents paramètres chimiques et sensorielles de l'huile d'olive, vous perfectionner dans vos goûts, être capable de reconnaître…
Voir les détails »décembre 2020
LA DEGUSTATION DE L’HUILE D’OLIVE Vivez une immersion de 2 jours dans le monde des huiles d’olive vierges
Objectifs pédagogiques : Plusieurs modules sur la dégustation de l'huile d'olive vierge sont proposés pendant 2 jours au Centre International de Formation de l'ONH sur l'Olivier et l'Huile d'Olive. Dans un cadre hautement dédié à ce type d'événement, vous trouvez la formation correspondant à vos envies. Comprendre et distinguer les 3 fruités majeurs des huiles d'olive vierge extra, vous perfectionner dans vos croyances, vos goûts, être capable de reconnaitre des huiles vierge extra, leurs arômes, savoir juger leur intensité et…
Voir les détails »mars 2021
LA DEGUSTATION DE L’HUILE D’OLIVE Vivez une immersion de 2 jours dans le monde des huiles d’olive vierges
Qu'allez -vous apprendre ? - Plusieurs modules sur la dégustation de l'huile d'olive vierge sont proposés pendant 2 jours au Centre International de Formation de l'ONH sur l'Olivier et l'Huile d'Olive. - Dans un cadre hautement dédié à ce type d'événement, vous trouvez la formation correspondant à vos envies. - Comprendre et distinguer les 3 fruités majeurs des huiles d'olive vierge extra, vous perfectionner dans vos croyances, vos goûts, être capable de reconnaitre des huiles vierge extra, leurs arômes, savoir…
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