Dans le cadre de ses actions d’appui et de soutien aux panels de dégustation d’huile d’olive vierge en Tunisie, le Centre International de Formation de l’Office National de l’Huile (ONH-OOC) organise au cours de l’année 2023 deux tests d’inter-comparaison en analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge. Ces tests ont pour objectif l’amélioration de la compétence des panels et leurs résultats pourront servir comme preuve de compétence pour demander l’agrément du Conseil Oléicole International. Participation La participation est ouverte à tout…