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Cours de formation sur l’élaboration de l’huile d’olive

Public cible: Oléfacteurs, Personnel des unités de trituration et des étudiants des filières agroalimentaires Objectifs:  La maîtrise de toutes les étapes d'extraction de l'huile d'olive pour l'amélioration de la qualité. Former des responsables des huileries et autres personnel technique dédié à l'élaboration des huiles, avec pour objectif l’amélioration de la qualité dans un processus de …

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